Finalisterna i Årets matbluff 2024 samt Äkta varas motiveringstext:
Alvestaglass & Järnaglass Alla smaker
Lokalt som flyttat utomlands
Vad har ett billigare glassmärke och en premiumvariant gemensamt? Ingen av dem tillverkas i de orter som nämns i namnet, där den småskaliga produktionen en gång startade. I själva verket ägs de båda sedan flera år tillbaka av livsmedelskoncernen Lohilo Foods AB. För ett par år sedan lade Lohilo ner sin egen glassfabrik i Växjö och flyttade produktionen av glassarna utomlands, först till Litauen och senare till Nederländerna. Att så är fallet framgår bara i en liten text på förpackningens baksida. I de reklamtexter om varumärkenas historia, som finns på hemsidor och i sociala medier, nämns det inte alls. "Genuint glasshantverk sedan 2008" står det fortfarande på Järnaglassen, trots att exempelvis mjölken i vaniljglassen har bytts ut mot skummjölk och skummjölkspulver.
Axa Gold Fruit Müsli
Räknar socker som frukt
På framsidan stoltserar den med att den innehåller ”46% frukt”, men i själva verkat är det bara 33,5 procent. Det som Axa räknar som frukt är fruktbitar, som bara delvis består av frukt. Bitarna av banan, papaya och ananas innehåller även olika oljor, tillsatser och framför allt en hel del socker. Totalt innehåller produkten mellan 7 och 9 procent socker som har tillsatts på detta vis.
Gevalia Ebony och Milea m.fl.
Krympflationen fortsätter
Vilket kaffe är egentligen billigast? Förr packades nästan allt kaffe i halvkilosförpackningar. Men i takt med att matpriserna har ökat har flera kaffetillverkare dragit ner storleken till 450 gram. Syftet är förstås att kunden inte ska märka detta och därför välja det storleksminskade paketet. Gevalia har dock gått ett steg längre och minskade för några år sedan mängden med ytterligare 25 gram på sina dyrare sorter. Den nya storleken motsvarar 3-4 koppar mindre kaffe per paket. Storleksförändringen är förstås inget som företaget skyltar med, snarare motsatsen. Det är i flera fall svårt att se någon storleksskillnad mellan 425- och 450-gramspaketen och vikten framgår endast på baksidan av förpackningen.
Mutti Pizza sauce Classica
Med smak av vatten?
I stället för att ha krossad tomat på pizzan, föreslår tomatjätten Mutti att vi ska använda denna särskilda pizzasås. Den ”fylliga” såsen har en ”äkta smak av italienska tomater”. Så hur har man fått till denna smak? Bland annat genom att spä ut den med 17 procent vatten. I övrigt innehåller den tomater och lite salt. Dessa två ingredienser utgör lustigt nog även innehållet i Muttis vanliga krossade tomater, som alltså är både outspädda och billigare. I en butik är en burk krossade tomater 5 kronor billigare och i en annan hela 12 kronor billigare, jämfört med pizzasåsen.
Ica Pasta Tortellini ricotta & spenat
Osten som nästan försvann
Tortellinin i denna frysta färdigrätt är fylld med spenat och ricotta, men innehåller dessvärre mycket litet av det senare. Visserligen innehåller den även en rad ej namngivna hård- och färskostar, men bara 0,8 procent av den italienska färskosten ricotta, som man stoltserar med i namnet. Av rättens 350 gram utgörs endast 2,8 gram eller en halv tesked av just denna ost.