Ett livsmedelsföretag i Hultsfreds kommun hade 900 omärkta ägg i butiken. Bilden är en genrebild. Foto: Pixabay
En livsmedelsföretagare i Hultsfreds kommun hotas av vite på 40 000 kronor. Mannen måste lämna in handlingar som bevisar att omärkta ägg i butiken skickats tillbaka.
Företaget det handlar om är Bayassi Livs i Virserum. Den 26 februrari hittade livsmedelsinspektören 900 omärkta ägg i butiken. Verksamheten fick ett föreläggande om att skicka tillbaka äggen och att visa det genom ett kvitto till förvaltningen.
Det har man inte gjort – och enligt ett klagomål har butiken fortsatt att sälja omärkta och utländska ägg. Vid försäljning av utländska ägg krävs dokumentation som garanterar att äggen är salmonellafria. Det har inte butiken kunnat visa.
Butiken ska nu skicka in dokument som visar att äggen skickats tillbaka och dokumentation som visar att butiken har godkända rutiner för de ägg som säljs i butiken. Vitet ligger på 20 000 kronor per punkt. Företagaren har tre veckor på sig.