Ines Köhler planerar flytta sitt café från centrala Järnforsen till ett litet hus vid Baddammen som renoveras för ändamålet.
Foto: Privat
Ines Köhler och hennes man kom till Järnforsen från Tyskland 2022. Hon har varit aktuell med Ines Café, som inrymts i Greenhouse loppis på Björkgatan i Järnforsen.
– Jag hade öppet förra sommaren, men nu vill ägaren sälja så jag har bestämt mig för att öppna café intill dammen istället, berättar hon.
Paret har köpt ett litet hus, alldeles intill badplatsen. Det krävs en hel del renovering: golv ska bytas, det ska målas och tapetseras och köket byggas om så det passar planerna för Ines Café.
– Vi har börjat lite smått. Min man är målare, så vi ska göra det mesta själva.
Hur kom du på den här idén?
– Huset vid Baddammen var till salu och det är en bra plats för mitt café. Det är litet, så vi kommer bara ha café där, inte bo där.
Inomhus är det tänkt att rymma tio-tolv platser och när vädret tillåter finns det platser på verandan. Planen är att även bygga ett växthus med några speciella platser.
– Jag har köpt alla möbler på loppis för att det ska bli hemtrevligare och gammeldags, säger Ines Köhler som hade just en sådan känsla i Greenhouse-Antik-Café.
Hoppas öppna till sommaren
Det är förstås mycket att fixas med, utöver renoveringen måste också alla tillstånd bli klara.
– Jag hoppas kunna öppna i juni. Jag vill gärna fortsätta att driva café, det är så roligt att träffa alla människor. Så det här känns jättespännande.
Vad tror du om möjligheterna att driva café på nya platsen?
– Jag hoppas att det ska gå bra, att det kommer gäster och turister i alla fall på sommaren. Jag har ju haft mitt gamla café så jag hoppas att namnet känns igen. Nu kommer jag sälja kakor, smörgåsar, glass och även våfflor. Det tror jag blir den största delen.