Under åtta dagar med start på söndag håller Bambugården stängt. Efter den lyckade satsningen på lunchbuffé ska lokalerna renoveras.
– Vi ska ta ut den gamla och slitna mattan och lägga nytt golv och byta ut delar av möblerna. Även i lokalen bredvid, där det var sushirestaurang tidigare, ska vi göra i ordning lite, berättar Van Minh Nguyen, som är en av de anställda.
”Vi har många idéer”
Företaget har ansökt om serveringstillstånd för att få servera alkohol även i den delen. När det beviljats är tanken att öppna upp även den lokalen.
– Då kan vi öppna upp här för sällskap eller vid fest. Vi tänker också att vi kan ha karaokekvällar här och ha en bar öppen kvällstid. Vi har många idéer och mycket på gång, men vi vill ta det lite försiktigt i flera steg. Intresset styr.
Man kan säga att det fina genomslag lunchbuffén fått, gjort att man vill satsa vidare.
– Många kunder är nöjda eftersom de har många alternativ att välja mellan. Sedan vi började har gästerna dubblerats, så vi är jätteglada med allt just nu. Idag räcker våra platser i restaurangen till, men skulle det bli fullt under lunchen är tanken att vi ska kunna öppna upp in till den andra delen också. Därför renoverar vi den också lite, säger Van Minh Nguyen.
Nästa steg i satsningen
Alfred Karlsson och Victor Larsson, båda Virserum, är flitiga lunchgäster på Bambugården.
– Det är bästa stället i hela Hultsfred. Det är god mat och prisvärt, så vi äter ofta här på skoltid.
Bambugården öppnar igen den 7 oktober efter renoveringen.
– Det är rätt slitet här nu. Vi vill att gästerna ska ha bästa helhetsupplevelsen, så det blir nästa steg i satsningen.