Ny SM-medalj för Matildas ost – "En egen karaktär"

När SM i Mathantverk avgjordes placerade sig Matilda Johansson på en hedrande silverplats – blott en halv poäng ifrån guldet med sin Lida Blå.

– Förra medaljen jag fick för Lida Blå var för två år sedan, så den fick ingen medalj i fjol. Det var skönt att vara tillbaka, säger hon och skrattar.

 Med den här medaljen har Lida Blå kammat hem fem medaljer i SM, två guld, två silver och ett brons. Utöver det även ett brons i VM.

Du får så många priser för dina ostar, blir du fortfarande lika glad?

– Det är klart att det var störst i början, första gången skickade jag in men trodde inte att det skulle bli något pris. Man tror ju inte att man har gjort det så bra förrän man lärt sig, säger Matilda Johansson och fortsätter:

– Klart det är väldigt, väldigt roligt och jag tycker särskilt att det är roligt med den ”blå” som har en så egen karaktär. Att den stått sig så väl hyfsat många år är väldigt roligt.