Tanken är att det inte ska märkas någon skillnad när Hultsfreds kommun byter leverantör av kyld mat. Bilden är en genrebild.
Foto: MostPhotos
Hultsfreds kommun jobbar på att hitta en annan lösning på att leverera kyld mat till de med biståndsbeslut för matdistribution.
Under ungefär fem år har maten köpts in från Vimmerby kommun, som dock beslutat att äldre med hemtjänst ska få färdigrätter från butikerna i stället för portionsförpackningar från centralköket. Det får förstås följder även i Hultsfreds kommun. Men att börja köpa färdigrätter från butik är inget alternativ här.
– Vi vill fortsätta som innan, med samma tjänster för de som bor hemma. Där blir det ingen förändring, säger Annie Hermansson.
Ska upphandla tjänsten
Kommunen har kontaktat Upphandlingsenheten i Västervik som håller på att ta fram ett förfrågningsunderlag.
– Vi skriver hur vi vill att det ska fungera, hur ofta leveranser ska ske, vilka valmöjligheter man ska ha, att det är näringsrikt och att alla specialkoster ska ingå.
Tanken är att upphandlingen ska gå ut i slutet av december eller i början på januari.
– Vi måste ha det klart till 1 april, så det blir ett skifte i mars-april. Vi har en nära dialog med Vimmerby, så det ska bli en smidig övergång, säger Annie Hermansson.
Ser du någon risk i att det inte blir lika bra som tidigare, exempelvis på grund av längre transporter?
– Nej, vi jobbar för att det ska bli precis som innan, att det blir en så liten förändring som möjligt. Risken finns förstås att det kan komma att bli längre transporter, men vi ställer höga krav på den biten utifrån vår fordonspolicy i kommunen. Så det är två bitar vi tittar på: att kvalitén ska vara densamma, samt utsläpp och krav på fordonen.
Ska provsmaka portionerna
Kommunen ställer många krav på portionerna, att de ska vara goda och se goda ut. Det finns en ihopsatt grupp som ska provsmaka portionerna, vilket vägs in i utvärderingen.
– Vi poängsätter portionerna när vi utvärderar, inte bara på pris utan även kvalitén där både smak, doft och utseende vägs in. Vi har skrivit mycket i förhandlingsunderlaget, hur vi vill att det ska vara, så tanken är som sagt att de boende inte ska märka så stor skillnad.
Hur ser du på möjligheterna att hitta en ny leverantör i tid?
– Det kommer lösa sig, vi är öppna för alla förslag, vi stänger inga dörrar om någon vill köra igång tillverkning. Det behöver inte vara ett redan etablerat företag.