Sarah Dams och maken Christian Schenk flyttar sitt vedugnsbageri från Fågelfors till Målilla och öppnar café på Järnvägsgatan.
Foto: Privat
Det är med glädje Sarah Dams kan berätta att hon och maken Christian Schenk flyttar till Målilla tillsammans med sonen.
Paret har gjort en uppseendeväckande resa i Fågelfors där ett garage, förråd och källare i parets bostad byggdes om till bageri med butik. Nu tar de med sig företaget och bageriet till nya bostadsorten Målilla.
Ni har alltså lyckats sälja huset i Fågelfors?
– Ja, det såldes rätt snabbt. Oväntat snabbt. Så vi är glada att vi fick det gjort, säger Sarah Dams som tidigare berättat att det var Högsby kommuns beslut att stänga sonens skola i Fågelfors som födde tanken på att flytta.
Manufakturaffär blir café
Sarahs Vedugnsbageri öppnade i november 2023. Nu flyttar det in på Järnvägsgatan 8 i Målilla. Det vill säga i den gamla manufakturaffären, som Patricia och Jan Wernerbring haft ute till försäljning i ett drygt år.
– Kontraktet är påskrivet, vi får tillgång till huset den 15 september och tar med oss grundkonceptet, säger Sarah Dams och berättar vad det innebär:
– Vi kommer öppna bageri, café och bistro med uteservering. Vi gör också pizza och en helt egen kebab, det är min mans grej. Vi utökade med varmrätt på onsdagar i våras och kanske tillkommer det något mer i Målilla när vi ser var det landat. Vi har flera idéer som vi ska se till att förverkliga, så kunderna kan se fram emot något nytt med jämna mellanrum.
Fortsätter med loppis
Patricia och Jan Wernerbring har bedrivit loppis i den gamla manufakturaffären. I samband med köpet av huset från 1870-talet blev de ägare till en skatt av prylar.
– I och med flytten utökar vi verksamheten med loppis. Vi älskar loppis, det är kul. Så den får flytta upp på ovanvåningen till caféet. Vi behåller de fina gamla skåpen från när det var butik, det var viktigt för oss, de tillhör. Jan tar med sig det han vill, resten tar vi över och så kommer vi fylla på med egna grejer. Vi har också en plan att ställa upp hyllor där den som vill får sälja grejer på provision.
Köpt även grannhuset
Sarah Dams och Christian Schenk har även köpt grannfastigheten, det gamla bankhuset på Järnvägsgatan 10A där familjen flyttar in. Det får man tillgång till den 13 oktober.
Paret kommer hålla fortsatt öppet några dagar i veckan i Fågelfors och renovera lokalerna i Målilla övriga dagar.
– Caféet kommer få samma rustika stil som i Fågelfors. Den stilen har funkat bra.
Vad får ni för reaktioner?
– Våra kunder är jätteledsna och frågar hur länge vi ska vara kvar och vi har fått mycket hejarop i Målilla. Vi har också haft en hel del nyfikna som kommit och tittat och handlat lite i Fågelfors. De har velat veta vad som väntar, säger Sarah Dams och skrattar.
När planerar ni att öppna?
– Vi vet inte exakt, vi får se längre fram var vi hamnar i tid med renoveringen. Planen är att öppna i vinter någon gång, kanske oktober-november. Vi måste lämna Fågelfors senast 1 januari.
Hur känns det nu när flytten blir verklighet?
– Jättekul. Det ska bli rolig att börja och se hur allting tar form. När vi plockat ut allt, städat och plockat in. När vi ser helheten.